Género y pérdida de alimentos en cadenas de valor alimentarias sostenibles

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dc.contributor.authorOrganización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)
dc.date.accessioned2024-10-29T16:20:25Z
dc.date.available2024-10-29T16:20:25Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractEsta Guía de Orientación conceptualiza y crea conciencia sobre el nexo entre la prevalente desigualdad de género y la pérdida de alimentos. Ofrece orientación práctica y herramientas para integrar las cuestiones de género en la realización de estudios de caso de pérdida de alimentos y la planificación e implementación de estrategias e intervenciones de reducción. Enfatiza la importancia de contar con un mapeo de la pérdida de alimentos sensible a las cuestiones de género y proporciona información sobre restricciones específicas en función del género, que dificultan la capacidad de las mujeres y los hombres para participar de manera eficiente en la cadena de valor alimentaria, desde la producción hasta el consumo.
dc.description.sponsorshipRegina Laub , Robert van Otterdijk y Rosa Rolle. Alejandra Safa Barraza, Andrea Luciani y Julia Nana Heyl , Anna Lentink y Cathelijne van Melle . Lisa Kitinoja, Kerstin Hell, Hala Chahine, Myriam Annette, Yvette Diei Ouadi y Mireille Totobesola.
dc.identifier.urihttp://192.168.3.5:80/handle/123456789/185
dc.subjectGénero
dc.subjectAlimentos
dc.subjectPérdida
dc.subjectDesigualdad
dc.subjectMujeres
dc.subjectHombres
dc.subjectCadena De Valor
dc.subjectAlimentación
dc.subjectProducción
dc.subjectConsumo
dc.titleGénero y pérdida de alimentos en cadenas de valor alimentarias sostenibles

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