Examinando por Autor "Chaparro Camila"
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Ítem Acceptability of a Lipid-Based Nutrient Supplement among Guatemalan Infants and Young Children(2011) Matias Susana ; Chaparro Camila ; Perez Exposito Ana B. ; Bank M. Peerson ; G. Dewey Davis Kathryn ; Peerson Janet M.El ""Informe de Aceptabilidad de un Suplemento Nutricional a Base de Lípidos en Infantes y Niños Pequeños Guatemaltecos"" evalúa la aceptabilidad de los suplementos nutricionales a base de lípidos (LNS) en niños de 6 a 18 meses en Suchitepéquez, Guatemala. Se probó un nuevo sabor (canela) junto con el sabor regular de maní. El estudio incluyó pruebas de alimentación y un ensayo de uso en el hogar. Se midió el porcentaje de LNS consumido y las percepciones organolépticas y de uso del producto por parte de los cuidadores.Ítem Informe Ejecutivo Desarrollo de Recomendaciones de Alimentos Basadas en Evidencia para Niños, Mujeres Embarazadas y Mujeres Lactantes que Viven en el Altiplano Occidental de Guatemala(2013) Mazariegos Manolo ; Fischer Maggie ; Chaparro Camila ; Woldt Monica ; Bergeron Gilles ; Román Ana Victoria ; Pernillo JorgeEl "Informe Ejecutivo: Desarrollo de Recomendaciones de Alimentos Basadas en Evidencia para Niños, Mujeres Embarazadas y Mujeres Lactantes en el Altiplano Occidental de Guatemala" detalla el desarrollo de recomendaciones nutricionales para mejorar la dieta y la salud en la región. Utilizando el software Optifood, el informe analiza patrones dietéticos, costos de alimentos y necesidades nutricionales de grupos específicos. El proyecto, liderado por FANTA y FHI 360, busca formular dietas óptimas basadas en alimentos locales, teniendo en cuenta su costo y valor nutricional.Ítem Inseguridad alimentaria en el hogar y situación nutricional de las mujeres en edad reproductiva y de los niños menores de 5 años en cinco departamentos del altiplano occidental de Guatemala: Análisis de los datos de la Encuesta Nacional de Salud Materno Infantil del 2008-2009 en Guatemala(2012) Chaparro CamilaEl informe "Inseguridad Alimentaria en el Hogar y Situación Nutricional en Guatemala 2008-2009" de Camila Chaparro analiza la seguridad alimentaria y nutrición en mujeres y niños menores de 5 años. Usa datos de la Encuesta Nacional de Salud Materno Infantil, enfocándose en cinco departamentos del altiplano occidental de Guatemala. Presenta hallazgos sobre prevalencia de inseguridad alimentaria, desnutrición, y anemia, destacando desafíos específicos en estas regiones.